Nachhaltiger Konsum: Nur ein Einmachglas voll Müll produziert Bloggerin Shia mit ihrem Mann im gesamten Jahr! Köchin Sophia regt zur Lebensmittelwertschätzung
an. Zero Waste macht glücklich!
Wir Deutschen – so gut unser Ruf in Sachen Umweltbewusstsein und Recycling auch ist – verursachen pro Kopf deutlich mehr Müll, als der EU-weite Durchschnitt beträgt. Darunter auch Kostbares wie etwa 18 Millionen Tonnen Nahrungsmittel! 40 Prozent des Verlustes entstehen in Privathaushalten, wo Ware achtlos weggeworfen wird, die nicht mehr ganz frisch oder deren Haltbarkeitsdatum abgelaufen ist. Wir konsumieren einfach zu gern und zu planlos, und was wir konsumieren, ist oft doppelt und dreifach verpackt. Dabei bedeutet bewussterer Konsum keineswegs Verzicht, sondern kann das Leben viel einfacher und auch günstiger machen. Gerade Zeiten der Krise können zum Umdenken anregen: Was wäre, wenn ich nur kaufe, was ich wirklich brauche und auch verbrauche, und dabei auch noch weniger Müll anfällt?
Martina Pahr